请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

澳洲新闻网

 找回密码
 注册
搜索
查看: 3906|回复: 93

韩国就吃狗肉再起争议 [复制链接]

匿名  发表于 2012-8-8 06:52:44
韩国人自古就有吃狗肉的习俗,不同于中国的香肉,韩国人在夏天吃狗肉,他们认为,三伏天里的狗肉是有利于健康的最佳补品。但是,这一习俗在1988年汉城奥林匹克当时被禁止,所以市面上基本没有狗肉馆,只有改名变相的狗肉料理。



图片: 韩国狗肉汤。 (记者刘水提供)





韩国人将狗肉料理称为补肾汤或补身汤,含有壮阳健体的意义,一般认为是夏季,尤其是三伏天里最有利于健康的补品。

有一种说法是,韩国在争取1988年汉城奥运会当时,最大的阻碍是吃狗肉的陋习,因为国际奥委会不会支持吃狗肉的野蛮国家举办奥运,所以88年汉城奥运当时,韩国政府严令禁止狗肉馆,从此补身汤的菜名在韩国消失。

但是,根据大约的估计,韩国约有2万个专门饲养食用犬的农场,每年的狗肉需求为200万只。这说明,韩国人仍在吃狗肉。大街面的狗肉馆被禁止后移到了胡同里,补身汤的菜名在这期间被改成了四季汤或营养汤。

在经过汉城奥运24年后,不少韩国人认为,吃狗肉是韩国的一个文化,正如法国人吃鹅肝,中国人吃烤鸭,不应因为外国人的说三道四而废弃自己的传统文化,支持吃狗肉的人最近在营养汤之外,还推出了以狗肉为主料的意大利面和炸狗肉等新料理。

但是,韩国同时也是一个养狗的国家,5000万人口饲养约500万只狗,并将狗称为伴侣动物。养狗的人积极反对吃狗肉,认为是野蛮行为。

支持吃狗肉的人表示,狗肉就是猪肉、牛肉、鸡肉等多种肉类的一种选择,它的瘦肉多,脂肪少,不饱和脂肪比其他肉类相对地多,因此是有益于健康的肉类。大韩肉犬协会顾问安永根说:“中医里记述着温补和治脾肾气虚,当然有其医理证据。”

而反对吃狗肉的人反驳说,以素菜为主要菜肴,少有肉类的一百多年前,也许有必要吃点狗肉,打打牙祭,但是,以肉食为主要菜单的当前,狗肉反而会增加胆固醇和尿酸。

支持的人强调,既然有了200万只的狗肉市场,政府就应着手瘦肉精等添加剂和卫生方面的管理,以保护消费者的健康。反对者反驳说,伴侣动物不能成为宰杀取肉的对象,是文明社会的开倒车。

数百多年来,韩国人一直在吃狗肉,只是汉城奥林匹克将狗肉的菜名改成了营养汤。不少人仍在食用,每年的狗肉消费量约为200万只。

以上是自由亚洲电台驻首尔特约记者刘水的报道。

使用道具

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

发表于 2012-8-8 08:29:37 |显示全部楼层
我来了~~~~~~~~~ 闪人~~~~~~~~~~~~~~~~  

使用道具 举报

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

发表于 2012-8-8 08:38:06 |显示全部楼层
...哈哈哈·~!

使用道具 举报

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

发表于 2012-8-8 08:39:37 |显示全部楼层
楼主的帖子实在是写得太好了。文笔流畅,修辞得体,深得魏晋诸朝遗风,更将唐风宋骨发扬得入木三分,能在有生之年看见楼主的这个帖子。实在是我三生之幸啊。看完楼主的这个帖子之后,我竟产生出一种无以名之的悲痛感——啊,这么好的帖子,如果将来我再也看不到了,那我该怎么办?那我该怎么办?直到我毫不犹豫地把楼主的这个帖子收藏了,我内心的那种激动才逐渐平静下来。可是我立刻想到,这么好的帖子,倘若别人看不到,那么不是浪费楼主的心血吗?经过痛苦的思想斗争,我终于下定决心,牺牲小我,奉献大我。我要拿出这帖子奉献给人赏阅,我要把这个帖子一直往上顶,往上顶!顶到所有人都看到为止!

使用道具 举报

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

发表于 2012-8-8 08:43:28 |显示全部楼层
顶,不顶对不起楼主。

使用道具 举报

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

发表于 2012-8-8 09:02:23 |显示全部楼层
楼主的帖子,就好比黑暗中刺裂夜空的闪电,又好比撕开乌云的阳光,一瞬间就让我如饮甘露,让我明白了永恒的真理在这个世界上是真实存在着的。

使用道具 举报

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

发表于 2012-8-8 09:12:10 |显示全部楼层
到你的~~贴吧收藏~~~我的发言~`找  

使用道具 举报

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

发表于 2012-8-8 09:20:10 |显示全部楼层
感觉好像在哪里看过了,汗~  

使用道具 举报

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

发表于 2012-8-8 09:23:37 |显示全部楼层
认真想想,确实这样的。。。

使用道具 举报

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

发表于 2012-8-8 09:26:32 |显示全部楼层
冒个泡,支持一下楼主发贴精神!

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

海外中文网站 禁书    澳洲新闻 Powered by 澳洲新闻网 © 2010-2012